Xantia Uptown Skalkniv i Molybdenum Vanadium Stål 19 cm

Beskrivning:
Hållbar skalkniv från den nickelfria serien Uptown av Xantia, tillverkad i molybdenum vanadium stål med en stålhårdhet på HRC 56 och en knivblads­hårdhet på HRC 57. Kombinationen ger en skarpslipad, slitstark och hållbar kniv som behåller sin skärpa länge.

Kniven har ett ergonomiskt PP-handtag som är greppvänligt, hygieniskt och lätt att rengöra – perfekt för daglig användning i både professionella kök och hemmabruk. Skalkniven passar utmärkt för precision och detaljarbete, som att skala, skiva och ansa frukt eller grönsaker.

Specifikationer:

• Varumärke: Xantia 

• Serie: Uptown

• Typ: Skalkniv

• Material: Molybdenum vanadium stål (nickelfritt)

• Handtag: PP-plast, ergonomiskt och lätt att rengöra

• Stålhårdhet: HRC 56

• Knivbladets hårdhet: HRC 57

• Storlek (L × B × H): 19 × 2,5 × 1,8 cm

• Nettovikt: 0,042 kg

• Bruttovikt: 0,055 kg

• Egenskaper: Slitstark, greppvänlig, hygienisk och hållbar

• Passar både professionella kök och hemmabruk